ファールニエンテ

横浜市営地下鉄下飯田駅の目の前にあるレストラン、

『ファールニエンテ』に出かけました。

平日のランチタイムの店内はほぼ満席です。

広々とした敷地に緑がたくさんあり、くつろげる雰囲気です
広々とした敷地に緑がたくさんあり、くつろげる雰囲気です

 

ファールニエンテは、主に知的障害のある方が働く施設でもあり、

レストランの他にも、併設されているベーカリーや、

野菜や小麦、花を育てる農園といった場所で仕事をしている姿がありました。

 

レストランで提供されるピザやパスタなどの料理には、

農園で育てられた小麦や野菜が使われています。

窯で焼かれたピザは、本格的な味です。

オルトナーラ(農園風)の名の通り、農園で育った野菜がたっぷり
オルトナーラ(農園風)の名の通り、農園で育った野菜がたっぷり

 

ベーカリーでは野菜を、

レストランの隣にあるビニールハウスでは花の苗も買うことができます。

 

店の外にはベンチとウォーターサーバーが用意され、

目の前の庭を眺めながら、ご婦人たちがひと休みしていました。

 

障害のある方の働く場と、

地域の人がおいしいものや植物に憩う場が、

とても自然に共にあるレストランだと感じました。

 

◇ファールニエンテ ホームページhttp://www.hirakukaicp.or.jp/farniente/